真空斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。
通过斩切,真空斩拌机选购,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
朱承诺而斩拌机,真空斩拌机批发,利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,
同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,原州区真空斩拌机,
减少物料发热量,保持馅料的**色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
我公司斩拌机型号齐全,操作简便,安全可靠,适合不同用户的需求。
诸城诺尔食品机械,斩拌机使用☆ ☆ 特别提醒:
☆ 严禁在玻璃盖未开启或未完全开启到位时,扳动‘提升’和‘出料’开关,真空斩拌机零售,以免损伤玻璃盖!
☆ 严禁在刀盖开启时,操作斩刀,以免造成人身伤害!