蔬菜清洗流水线,果蔬清洗线,清洗风干流水线在杀菌之后可以及时的将包装物上的残留的污渍、水滴去除并进行装箱操作。设备材质采用304优质不锈钢制作而成,耐腐蚀性强,清洗风干线有效去除了物料表面水滴,大大缩短了贴标、装箱的工作时间,利用水的浮力进行破袋的挑选,同时具有均匀布料的功能。风机产生的高压和低温的气流经喷嘴上下喷射而出,多次的翻滚的输送,同时有逆风的装置来防止出现吹风的干死角。气泡式清洗方式是使空气进入水中,不断搅动清洗水并且产生大量气泡,在被清洗物表面发生的气蚀作用,使被洗物清洗干净。
包装部分
包装的功能在于:防止微生物二次污染和产品失水;产生气调效果;方便产品的贮运和销售。采用薄膜包装净菜,应选择高气体渗透性的薄膜,并结合低温造成一个适合净菜保存的微环境,这就是净菜的保鲜。膜的以下性能至关重要:透气性,使过高的CO2透出,需要的O2透入,使组织产生的C2H4透出;选择透性,对CO2的渗透能力大于对O2;透湿性,不能过高,依净菜自身的特点而异;此外,尽管剧烈的振动清洗效果较好,但显然不适用于易破损物料的清洗。其他,有一定强度,耐低温,热封性、透明度好。包装设备一般选择:真空包装机
湿洗法可以是连续的,也可以是间歇的。间歇清洗只适用于小规模生产场合。通常湿洗的方法有下列几种:①在静止或流动的水或其他流体中浸泡;②用水喷洗;③转鼓清洗;④旋转刷洗;滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中,物料放在筛网式滚筒中,由于滚筒的滚动作用,使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦,使物料表面泥土去除并清洗净,该类清洗兼有去皮的作用,可清洗的蔬菜有局限性。⑤振动清洗。对于具体食品原料,可以选用上述方法之一或组合进行清洗。湿式清洗处理食品时,原则上应力求节省用水量,保持工厂的良好卫生条件和水质。